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Low-Carb erklärt

Low-Carb Dieten gibt es viele, aber sie alle basieren auf der Kohlenhydratarmen (unter 40gr/Tag) Ernährungsform (englisch low; ,wenig‘ – englisch carb, Abkürzung für carbohydrates ‚Kohlenhydrate‘). Während der Diet werden auf Zutaten wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln verzichtet und stattdessen viele Protein- und fetthaltige Lebensmittel verzehrt. Dabei ist es Sinnvoll den Ballaststoff Anteil der Kohlenhydrate der jeweiligen Nahrungsmittel zu Zählen, da…

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