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Zucchini Nudeln

Eine ziemlich einfache Variante um etwas Spaghetti-ähnliches während der Diät essen zu können. 500gr Zucchini in dünne Scheiben schneiden, oder ggf. auch in eine beliebige andere Nudelform zurechtschneiden. 1 Teelöffel Salz hinzugeben (Optional auch Pfeffer) 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben Optional: Kräuter (je nach Geschmack eine gewünschte Menge Thymian, Rosmarin oder Salbei) hinzugeben Empfehlung: (reichlich) Knoblauch und Zwiebeln mit untermischen Die…

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