Das Magazin für Gesundheit, Medizin, Betriebs- und Verhaltenspsychologie
Nicht gerade die knackige Pizza die man sonst immer isst, aber gerade wenn man abnehmen will, ist sie eine hinreißende Befriedigung! 500 g Blumenkohl, gerieben 3 EL Leinsamen 50 g Bio Mandelmehl (empfohlen: teilentölt) 150 g Gouda Salz Optional: Oregano, gerebelt Blumenkohl kleinreiben oder kleinmixen Den Blumenkohl mit den Leinsamen, dem Mandelmehl und geriebenem Gouda (optional auch mit dem Oregano)…
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100 g Basilikum (am besten frisch) 50 g Walnusskerne 50 g Parmesan 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl 1/2 Teelöffel Salz Pfeffer (Menge je nach Geschmack) Die Wallnüsse in einer Pfanne für ca. 5 Minuten rösten und dann aus der Pfanne nehmen Die Wallnüsse mit geriebenem oder kleingeschinittenem Permesan, Knoblauch und Basilikum mischen und im Mixer zusammen mit dem Öl zu…
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Eine ziemlich einfache Variante um etwas Spaghetti-ähnliches während der Diät essen zu können. 500gr Zucchini in dünne Scheiben schneiden, oder ggf. auch in eine beliebige andere Nudelform zurechtschneiden. 1 Teelöffel Salz hinzugeben (Optional auch Pfeffer) 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben Optional: Kräuter (je nach Geschmack eine gewünschte Menge Thymian, Rosmarin oder Salbei) hinzugeben Empfehlung: (reichlich) Knoblauch und Zwiebeln mit untermischen Die…
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300 g Magerquark 8 Ei(er) 100 g Mandeln oder andere Nüsse (gemahlen) Alternativ: Mehr Leinsamen, Eiweißpulver 100 g Leinsamen, geschrotet 5-7 EL (je nach gewünschter Teigfeste Speisekleie (Weizen-) 2 EL Mehl, oder Sojamehl 1 Pck. Backpulver 1 TL Salz 2 EL Sonnenblumenkerne Butter für die Form Nährwerte: 154,09 kcal,112,98 g Fett, 23,53 g KH, 112 g EW Arbeitszeit: 10…
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20 g Haferkleie 1 Ei(er) 45 g Quark / Magerquark 1 TL Backpulver Haferkleie und Backpulver vermischen. Quark und Ei unterrühren. Mit Salz und Gewürzen mischen und etwa 10 Minuten quellen lassen. Für 3 Minuten lang abgedeckt bei ca 600Watt in die Mikowelle stellen. Das Brot umdrehen und offen nochmal für etwas eine Minute erhitzen. Das Brot nach eigenem Geschmack Toasten. Die Mikrowellenangaben…
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