M.A. Arbeits- und Organisationspsychologe; Dipl. med. Neurologe Safi Hazzan – Seite 3

Warum ist die bunte Welt der Frauen für Männer ein Rätsel? Konnten Forscher es nun auflösen?

April 10, 2018April 11, 2018 M.A. Arbeits- und Organisationspsychologe; Dipl. med. Neurologe Safi Hazzan

Unterschiede zwischen Mann und Frau sind längst bekannt. Dass Frauen besser hören können als Männer haben mehrere Studien bereits gezeigt. Bisher habe man ebenfalls festgestellt, dass Frauen Geschmäcker, Düfte und sogar Berührungen intensiver Wahrnehmen. Aber ausgerechnet der für uns Menschen besonders wichtige Sehsinn wurde bis dahin noch gar nicht auf Unterschiede untersucht. Israel Abramov von der City University of New…

Freie Radikale – Oxidativer Stress

April 10, 2018 M.A. Arbeits- und Organisationspsychologe; Dipl. med. Neurologe Safi Hazzan

Freie Radikale sind sie das Ergebnis exogener und endogener Faktoren, die zur Überoxidation (oxidativen Stress) führen. Einfach gesagt: Sie entstehen durch Verbrennungsprozesse im den Mitochondrien („Kraftwerke“ der Zellen), wie zum Beispiel beim Krafttraining. (Endogen) Oder auch durch äußerliche Faktoren (exogen), wie Zigarettenrauch, Umweltgifte, UV-Strahlung, Ionisierende Strahlung, Röntgenstrahlen, und bei Hitzeeinwirkung. Antioxidantien, wie Vitmin C (Ascorbinsäure) schützen gegen diese freien Radikale indem…

Low-Carb Pizza – Blumenkohlteig

April 7, 2018April 8, 2018 M.A. Arbeits- und Organisationspsychologe; Dipl. med. Neurologe Safi Hazzan

Nicht gerade die knackige Pizza die man sonst immer isst, aber gerade wenn man abnehmen will, ist sie eine hinreißende Befriedigung! 500 g Blumenkohl, gerieben 3 EL Leinsamen 50 g Bio Mandelmehl (empfohlen: teilentölt) 150 g Gouda Salz Optional: Oregano, gerebelt Blumenkohl kleinreiben oder kleinmixen Den Blumenkohl mit den Leinsamen, dem Mandelmehl und geriebenem Gouda (optional auch mit dem Oregano)…

Walnuss-Parmesan-Basilikum-Pesto

April 7, 2018April 8, 2018 M.A. Arbeits- und Organisationspsychologe; Dipl. med. Neurologe Safi Hazzan

100 g Basilikum (am besten frisch) 50 g Walnusskerne 50 g Parmesan 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl 1/2 Teelöffel Salz Pfeffer (Menge je nach Geschmack) Die Wallnüsse in einer Pfanne für ca. 5 Minuten rösten und dann aus der Pfanne nehmen Die Wallnüsse mit geriebenem oder kleingeschinittenem Permesan, Knoblauch und Basilikum mischen und im Mixer zusammen mit dem Öl zu…

Zucchini Nudeln

April 7, 2018April 8, 2018 M.A. Arbeits- und Organisationspsychologe; Dipl. med. Neurologe Safi Hazzan

Eine ziemlich einfache Variante um etwas Spaghetti-ähnliches während der Diät essen zu können. 500gr Zucchini in dünne Scheiben schneiden, oder ggf. auch in eine beliebige andere Nudelform zurechtschneiden. 1 Teelöffel Salz hinzugeben (Optional auch Pfeffer) 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben Optional: Kräuter (je nach Geschmack eine gewünschte Menge Thymian, Rosmarin oder Salbei) hinzugeben Empfehlung: (reichlich) Knoblauch und Zwiebeln mit untermischen Die…

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