Freie Radikale sind sie das Ergebnis exogener und endogener Faktoren, die zur Überoxidation (oxidativen Stress) führen.
Einfach gesagt: Sie entstehen durch Verbrennungsprozesse im den Mitochondrien („Kraftwerke“ der Zellen), wie zum Beispiel beim Krafttraining. (Endogen)
Oder auch durch äußerliche Faktoren (exogen), wie Zigarettenrauch, Umweltgifte, UV-Strahlung, Ionisierende Strahlung, Röntgenstrahlen, und bei Hitzeeinwirkung.
Antioxidantien, wie Vitmin C (Ascorbinsäure) schützen gegen diese freien Radikale indem sie ihre Reaktivität herabsetzen.
