Ingwer ist ein wahres Wundermittel der Natur. Es beinhaltet zwar kaum Vitamine oder Mineralstoffe, aber dafür Medikament-ähnliche Stoffe. Er gehört zu den wenigen Pflanzenextrakten die es ohne Bearbeitung, nur anhand nachgewiesener Effekte, in die Sportnahrungsindustrie geschafft haben.
Die Nährwerte pro 100 Gramm:
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Protein (9,2 g)
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Fett (5,9 g)
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Kohlenhydrate (70,9 g)
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Cellulose (5,9 g))
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Die übrigen 10 g: Magnesium, Eisen, Natrium, Kalzium, Eisen, Vitamine C, A, B2, B1, essentielle Aminosäuren und ätherische Öle.
Entzündungs- und Schmerzhemmend
Die Ingwer Wurzel enthält das dem Aspirin (Acetylsalicylsäure) ähnliche Gingerol, wodurch Entzündungen gehemmt und Schmerzen gelindert werden.
In einer Studie mit 92 Probanden konnte eine dem Aspirin äquivalente effektive Wirkung gegen Arthritis festgestellt werden.
Mit 40 Teilnehmern belegte eine Studie, dass Ingwer Muskelschmerzen deutlich verringert.
Die Empfohlene Tagesdosis liegt bei 2g Ingwer am Tag. Die Forscher gehen davon aus, dass die regelmäßige Einnahme den Effekt deutlich steigert, da eine einmalige Einnahme keine so starken Reaktionen hervorriefen.
Bessere Verdauung
Ingwer fördert nachweislich die Verdauung, senkt die Blutfettwerte und verbessert die Cholesterinwerte.
Studien haben ebenfalls eine potente Wirkung gegen Übelkeit nachgewiesen.
Die Empfohlene Menge ist hier 1-2 g Ingwer pro Tag
Besseres Gedächtnis und Reaktionsvermögen
Das Reaktionsvermögen und die Merkfähigkeit von Menschen, die 8 Wochen lang Ingwer-Extrakt konsumierten, ist laut einer Studie beachtlich angestiegen.
Die Ergebnisse tauchten bei Konzentrationen von 400-800 mg pro Tag auf.
Stoffwechsel und Appetit
Ingwer zeigte sich nicht nur durch das Angekurbelten des Stoffwechsel als Diät Talent, sondern auch durch seine appetitzügelnde Wirkung.
Empfohlene Menge: 2 g Ingwer pro Tag
Fazit: 1-2 Gramm Ingwer am Tag genügen, um seine Gesundheit und Leistungsfähigkeit in vielen Bereichen zu ergänzen.
Aus Ingwer lassen sich beispielsweise Tees, Suppen, Marmeladen oder Salate zaubern. Wer den Ingwer Geschmack nicht ausstehen kann, kann ihn mit Zitronensaft neutralisieren. Eine indische Ingwer-Gemüsesuppe ist unser persönlicher Favorit für die Ingweraufnahme.
Author: Adieb Hazzan
